식당망하는이유 썸네일형 리스트형 요식업, 식당 창업하고 1년 내 망하는 이유는?「백종원의 장사이야기」(식당창업 반드시 고려해야 할 3가지) 백종원의 골목식당에서 좋은 영향력을 행사하고 있는 백종원은 요식업, 식당 창업 전에 반드시 세 가지를 고려해보고 결정하라고 조언한다. 이 세 가지는 모든 요식업뿐만 아니라 어떤 사업을 하더라도 반드시 적용해야 할 중요한 기준이다. 최근 우리 동네를 걷다보면 폐업한 음식점을 자주 보게 된다. 그중에는 1년도 못 버티고 문을 닫은 가계도 있다. 나름 많은 돈을 투자해 야심 차게 시작했을 텐데, 정말 안타까운 심정이다. 물론, 코로나의 장기화가 가장 큰 영향이겠지만 그 이면에는 여러 가지 이유가 내재되어 있을 것이다. TV에서 백종원의 골목식당을 보다가 식당 창업이 궁금해서 「백종원의 장사이야기」를 읽어 보았다. 여기서 어떤 사업을 하더라도 반드시 적용해야 할 중요한 기준을 깨닫고 글을 남긴다. 1. 음식을 .. 더보기 이전 1 다음
